Le tofu est un aliment blanc et mou qui rentre dans la base de l’alimentation asiatique. Il est de lait de soja caillé avec un coagulent comme du chlorure de magnésium. Cet aliment que l’on trouve de plus en plus dans les grandes surfaces est utilisé dans des régimes spéciaux comme pour les végétariens ou […]
Dans un contexte ou le fait de donner un style et de la personnalité à sa maison apparaît aujourd’hui comme une priorité, rien n’est laissé au hasard. Tous les éléments permettant de donner de l’allure à la maison sont pris en compte. Parmi eux on retrouve la porte d’entrée qui joue également un rôle important […]
Pour les plus gourmands d’entre vous, vient de sortir un ouvrage consacré à la cuisine du foie gras sous toutes ses formes : Recettes au foie gras aux Editions Gisserot. Ce sont le patron et le chef du restaurant le Canard gourmand qui en sont les auteurs. Des recettes simples à celles plus compliquées et originales… […]
Nous en avions déjà parlé à plusieurs reprises : l’élection de la Cité de la Gastronomie. Après plusieurs rebondissements, notamment le désir de créer non plus une mais plusieurs cités, un réseau des cités de la Gastronomie a été officiellement élu le 19 juin 2013.
Joël Robuchon, grand chef étoilé, va ouvrir un nouveau restaurant en France. C’est à Bordeaux, terre des grands vignobles et des vins d’exception qu’il a choisi de l’installer.
Avec une infinité de couleur, de forme et d’odeurs, les bougies ont la côte dans les intérieurs. Pour une ambiance romantique, une atmosphère chaleureuse… avec une légère touche parfumée, rien d’utiliser des bougies parfumées chez soi.
La crémation est l’action de brûler le corps du défunt alors réduit en cendres. Le corps de la personne disparue est placé dans un cercueil adapté à la crémation, celui-ci est moins résistant que les cercueils destinés à l’inhumation. Le cercueil est placé dans un four chauffé à 900°C pendant une heure et demi.
Les céréales sont à la base de notre alimentation et de celle de nombreux animaux. Le terme de céréale désigne d’ailleurs pour nous les grains de la céréale qui sont seuls comestibles. Utilisées depuis le début de l’humanité, les céréales se retrouvent dans la plupart des aliments : sous forme de grains, de semoule, de farine […]
Nous sommes nombreux à déguster du miel au petit déjeuner, mais peu d’entre nous savent vraiment comment il est fabriqué.
Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il arrive après une longue nuit sans manger et il prépare le corps à une nouvelle journée. C’est pour cela que les nutritionnistes conseils de prendre un produit laitier comme du lait ou un yaourt, deux tartines et un fruit.