• Gastronomie
    eau de coco

    Quels sont les vertus de l’eau de coco ?

    L’eau de coco une boisson naturellement rafraîchissante dont le goût est proche de celui de la noisette. Il contient des glucides faciles à digérer mais il ne faut pas le confondre avec le lait de coco qui est riche en graisse. L’eau de coco provient du liquide des jeunes noix de coco encore vertes.

  • Gastronomie
    agriculture biologique logo

    Qu’est-ce que le bio ?

    Si actuellement le bio est devenu un effet de mode et un argument publicitaire de choix, il faut savoir que l’agriculture biologique repose sur toute une réflexion liée à un mode de production différent qui prend en compte notamment l’équilibre écologique des sols et l’autonomie des agriculteurs. Pour savoir d’où vient cet engouement actuel pour […]

  • Gastronomie
    fruits

    Manger 5 fruits et légumes par jour est-ce difficile ?

    « Manger 5 fruits et légumes par jour »… qui ne connaît pas ce slogan maintes fois répétés par les agences sanitaires, les médecins et les publicitaires… ? On est alors en droit de se poser la question de savoir ce que représente une portion de fruits ou de légumes, sous quelle forme peut-on en prendre…