Que peut-on faire à manger à Noël ? au jour de l’an ? comment s’organiser ? Autant de questions que l’on se pose plusieurs semaines avant la date.
Le mieux est de rester dans les mets traditionnels afin de ne pas décevoir certains convives. Certains plats et produits ne se consomment la plupart du temps que pendant ces périodes de fêtes : foie gras de canard ou d’oie, champagne, bûches glacées, dindes aux marrons… On peut innover en incluant quelques nouveautés mais en laissant certains plats à leur place..
