La fête de pâques est d’origine très diverse certes il existe beaucoup de tradition religieuse ou païennes qui font de ce jour un évènement. Que ce soit la religion catholique, juive ou encore les cultures laïques pâques à de nombreuses représentations qui lui donne une valeur dans plusieurs pays. Il existe différents symboles pour pâques […]
La commission européenne de Bruxelles a décidé dernièrement d’interdire, durant deux ans, l’utilisation de trois pesticides largement utilisés dans le monde. C’est une très bonne nouvelle pour les abeilles car ces pesticides contribuaient fortement au déclin de ces insectes volants si importants pour notre Planète. En effet, les abeilles sont nécessaires à la reproduction des […]
Quels sont les meilleurs champignons comestibles ? Si la plupart d’entre nous, connaissons le cèpe, il existe pourtant de nombreux autres champignons très savoureux :
Boire du thé ne s’improvise pas et la préparation d’un bon thé suit plusieurs règles : – il faut au préalable préparer la théière en l’ébouillantant
L’Unesco vient d’inscrire la gastronomie du Japon au Patrimoine immatériel de l’humanité. Pour situer cette distinction, en France plusieurs expressions culturelles et pratiques ont réussi à décrocher cette distinctions : le fest noz, e compagnonage, la fauconnerie, la tapisserie d’Aubusson…
Les rebondissements ne cessent d’arriver. Cette fois-ci, nous découvrons dans la presse que la cité de la gastronomie verra le jour en 2020, du moins celle de Rungis pour un coût d’au moins 60 millions d’euros.
Vous en avez peut-être entendu parlé ? Le chocolat pourrait venir à manquer. Comment imaginer cela ? Cela arrive tout simplement car la production de fèves de cacao n’arrive pas à suivre la demande, surtout lors des périodes de fêtes. Il existe en effet un déficit de quasiment 200 000 tonnes actuellement qui pourrait augmenter […]
Si les repas des fêtes de fin d’années est toujours l’occasion de se régaler en savourant des plats aussi savoureux les uns que les autres, certaines personnes sont limitées dans leur alimentation à cause d’intolérance voire d’allergies à certains aliments. C’est le cas par exemple des personnes ne supportant pas le gluten, présent dans les […]
Pour tous les amateurs cuisiniers, apprentis culinaires et autres fans de cuisine… le cadeau de noël est l’occasion de nouvelles découvertes. Chaque année, de nouvelles saveurs apparaissent, des produits exotiques et étrangers font leur apparition dans le paysage français. De nouvelles façons de cuisiner, de nouveaux ustensiles émergent pour le plus grand bonheur de tous.
La maladie cœliaque est une maladie très courante qui touche beaucoup de personnes qui ont une alimentation totalement changée. Le régime que doivent adopter ces personnes est un régime sans gluten. Ce mélange de protéine ingéré va déclencher dans l’organisme une réaction qui va détruire les cellules de l’intestin qui absorbent les nutriments essentiels à […]