5 façons de déguster un aligot
L’aligot est un plat consistant. Originaire de l’Aubrac, ce mélange de purée aillée et de tôme fraiche tient au corps et nourrit celui qui s’en régale. Voici 5 façons de déguster l’aligot :
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Gastronomie
11 juin 2014 -
Gastronomie 
25 mai 2014 Le cycle de vie de la truffe
Il faut prendre en compte deux éléments importants : le champignon (hypogée), puis le mycorhize, un élément qui permet au champignon et à l’arbre hôte (le chêne) d’échanger. Chaque année ce champignon va produire des tubercules : les truffes.
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Gastronomie 
17 mai 2014 Comment bien accompagner son foie gras ?
Le foie gras est un produit du terroir qui a une saveur et une texture très délicate. Il faut alors faire attention quand on le marie avec un autre ingrédient afin de rehausser et mettre en valeur ces saveurs authentiques sans trop les cacher. Pour cela il existe différents aliments et produits que l’on peut […]
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Gastronomie 
14 mai 2014 Faire des cocktails originaux et fruités pour l’été
Lors de soirée ou en apéritif au soleil en été, on peut être tenté de se faire un petit cocktail fruité, frais et savoureux. Pour cela il existe de nombreuses recettes faciles avec et sans alcool pour s’offrir un moment exotique en famille ou entre amis.
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Gastronomie 
26 avril 2014 Des conseils beautés pour faire du bien à son corps avant l’été
Avec l’arrivée des beaux jours et des vacances, on voudrait bien préparer son corps à la dure épreuve du maillot de bain et se débarrasser des inconvénients de l’hiver. Pour cela il existe de nombreux sites qui développent différents régimes alimentaires pour perdre les kilos en trop ou encore des marques qui conseillent des produits […]
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Gastronomie 
25 avril 2014 Des recettes de marinades simples et originales
Pour faire ressortir le goût de la viande en été, les grillades peuvent être un excellent moyen de faire sortir les saveurs délicates de la viande. Voici des exemples de recettes et d’ingrédients qu’il est possible d’utiliser pour donner à son barbecue des saveurs délicates et des mélanges subtiles pour faire voyager ses papilles.
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Gastronomie 
14 avril 2014 Quand la bière sauve vos soirées Barbecue
Avril, voici le printemps dans toute sa splendeur, la nature renaît et se prépare à accueillir l’été, la saison de tous les superlatifs. On sort pour prendre l’air, on s’adonne à toutes sortes d’activités rendues impossibles par le froid de l’hiver, nos comportements sociaux sont à leurs paroxysmes et certains retrouvent le doux chemin de […]
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Gastronomie 
10 avril 2014 Les boissons la base d’une bonne alimentation
Il existe différents sujets d’études qui tentent à prouver quels sont les aliments bons pour la santé qui permettent de se revitaliser pour l’été ou encore pour maigrir. Mais pour faire du bien à son corps il faut déjà partir de la base de la pyramide alimentaire : la boisson. Il est conseillé de boire 1,5 […]
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Gastronomie 
9 avril 2014 Pâques approche, comment bien se préparer ?
Plus qu’une dizaine de jours avant le dimanche de pâques, une occasion unique pour organiser un repas familial et la chasse aux œufs dans le jardin. Le plaisir est immense quand on est tous réuni pour partager un agneau et un dessert de pâques très chocolaté. De plus la chasse aux œufs peut être une […]
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Gastronomie 
24 mars 2014 Bien choisir sa théière pour un meilleur thé ?
Les meilleurs thés demandent une certaine attention pour offrir leurs meilleurs arômes. De la température de l’eau au temps d’infusions, il faut savoir être attentif à chaque détaille pour profiter au maximum des bienfaits de cette boisson très consommée. De plus le matériel peut avoir beaucoup d’influence sur la saveur de chaque thé. Par exemple […]