Si ce week-end vous avez eu le temps de passer au Porte de Versailles, vous avez fait parties des nombreuses personnes qui ont pu profiter du 20ème salon du chocolat de Paris. Tout l’univers des plaisirs de cet ingrédient si particulier qui ne cessera jamais de ravir nos papilles. Il fallait bien tout un salon […]
Souvent dans certains films on voit les personnages sortir un vieux whisky de sa cave et se vanter du temps que ce dernier y a passé. La bouteille est toute poussiéreuse ce qui rajoute une certain charme à la scène. Le téléspectateur pris dans le scénario se laisse imaginer goûter un verre de ce précieux […]
Produit devenu banal et présent sur la grande majorité des tables françaises la moutarde était à l’origine un produit prisé qui a même eu droit a quelque échos dans les textes des penseurs de l’époque ou elle était à son apogée. Ainsi Voltaire l’utilisa comme satire contre le clergé. Aujourd’hui la moutarde est répandue dans […]
Manger est le premier besoin de l’homme et de tout être vivant. Notre organisme est un moteur dont le carburant est la nourriture que nous consommons. Lorsque nous ingérons un aliment il suit un certain parcours dans le système digestif mais ce dernier peut facilement se gripper ce qui entraine divers trouble. Depuis que l’homme […]
Pendant l’été il est courant de faire des barbecues mais pour changer des saucisses et merguez traditionnel il suffit parfois de pas grand-chose pour donner de nouvelles saveurs à ses viandes et ses repas estivaux. Que ce soit dans des mélanges sucrés-salés ou avec des épices qui relèvent des saveurs plus exotiques il y a […]
Le foie gras est un met délicat que l’on apprécie tout particulièrement au moment des fêtes de Noël et fin d’année. Bien souvent consommé pendant l’hiver il faut savoir qu’il est possible de profiter de toutes ses saveurs délicates pendant la saison chaude de l’été. Trop souvent considéré comme un produit relativement lourd découvrez des […]
Une alimentation équilibrée passe par un mélange de différents ingrédients de cuisine pour des plats variés. On connait bien la pyramide alimentaire que tous les nutritionnistes et médecins conseillent de suivre. Cependant il y a des tranches qui sont moins précises par exemple les céréales et dérivées, dans cette catégorie on voit bien souvent les […]
Don papa est un rhum philippin qui est vieux de plusieurs années déjà Plébiscité par les connaisseurs il est une des meilleures liqueurs au monde, reprenant les arômes chers aux Antilles. Le rhum est en effet de la canne à sucre fermentée. Cette plante originaire de l’Asie a été introduite aux Antilles par Christophe Colomb […]
L’omelette aux truffes est une recette très simple et la plus populaire quand on parle de truffes. Les œufs sont l’accompagnement idéal pour déguster et apprécier la saveur de la truffe. Cette recette est facile et accessible à tous, même pour les novices en cuisine qui souhaitent cuisiner la truffe.
Le cholestérol est une graisse naturellement fabriqué par notre foie mais aussi présent dans les aliments que l’on ingère. Le problème de notre alimentation aujourd’hui est que certain produits sont trop riches en graisse ce qui augmente significativement le cholestérol dans notre corps. Trop de cholestérol peut être dangereux pour la santé et augmenter les […]