Pour poursuivre dans cette rubrique sur la découverte des grands chefs de la cuisine moléculaire, on ne pouvait faire l’impasse sur Thierry Marx, aujourd’hui considéré comme le « Pape » de la cuisine moléculaire, en France.
Vous souhaitez réaliser le plus beau des gâteaux pour l’anniversaire de vos enfants, être un peu plus original en leur proposant un gâteau unique dont il se souviendra de nombreuses années ? Optez pour la cuisine créative. Apparu il y a peu, c’est une nouvelle tendance que l’on observe de plus en plus ces dernières années. […]
Le terme de cuisine moléculaire évoque différentes choses selon les personnes : pour les uns, la cuisine moléculaire est synonyme d’art, pour d’autres elle représente une nouvelle gastronomie hors d’atteinte et réservée à une élite, pour certains elle est simplement un style de cuisine à part entière.
Parce que partir en vacances doit être possible pour tous, l’association tourisme et handicap a mis en place un label qui certifie l’accessibilité des sites touristiques aux personnes en situation de handicap. Les Hauts du Gévaudan, est un village de gîte tourisme et handicap, labellisé pour l’accès des quatre formes de handicap (moteur, mental, auditif […]
La truffe est un mets d’exception, très apprécié par les gastronomes du monde entier. Il existe de nombreuses variétés de truffe, la plus connue et appréciée étant la truffe noire du Périgord. D’autres espèces sont pourtant très intéressantes gustativement et méritent d’être découvertes. Petite présentation des variétés de truffes les plus répandues et estimées.
On le sait tous, consommer des fruits est bon pour la santé, mais savez vous que certains, parfois méconnus, ont des vertus plus intéressantes que les autres. Comme l’on n’a pas toujours le temps d’aller au marché, et qu’ils ne sont pas tous faciles à trouver, consommer ses fruits sous formes de jus est un […]
Encore peu connu, le miel de Manuka, possède pourtant de formidables vertus pour la santé. Il est issu de la pollinisation des fleurs du Manuka, aussi appelé Tea-tree. Utilisées depuis des siècles par la médecine traditionnelle Maori, les feuilles de Manuka ont de formidables vertus cicatrisantes, et des actions bénéfiques sur de nombreux problèmes de […]
Contrairement à ce que l’on pense souvent, il n’y a pas de limite d’âge minimum pour souscrire à une prévoyance obsèques. Plus on y pense tôt, et plus la charge sera étalée dans le temps. Cotiser pendant sa vie active, permet ainsi de se libérer de ce financement arrivé à la retraite.
On le sait tous, l’alimentation a des effets directs sur la santé et il est donc important d’adapter ses repas au temps qu’il fait et aux saisons. Le corps n’a pas en effet besoin des mêmes minéraux, des mêmes vitamines et calories s’il fait chaud, froid, soleil, humide… Lorsqu’il fait froid et humide, l’organisme se […]
Le tout nouveau diffuseur de parfum Edition art de chez Estéban à tout pour vous séduire ! Avec son design élégant, et son choix parmi 3 couleurs tendances (noir, blanc ou rouge), il convient à tout type décoration.