La gastronomie japonaise au patrimoine de l’Unseco
L’Unesco vient d’inscrire la gastronomie du Japon au Patrimoine immatériel de l’humanité. Pour situer cette distinction, en France plusieurs expressions culturelles et pratiques ont réussi à décrocher cette distinctions : le fest noz, e compagnonage, la fauconnerie, la tapisserie d’Aubusson…