Boire du thé ne s’improvise pas et la préparation d’un bon thé suit plusieurs règles :
– il faut au préalable préparer la théière en l’ébouillantant
– verser de l’eau à température adéquate (attention le thé vert et le thé noir n’acceptent pas les mêmes températures)
– la durée d’infusion est également très importante et différente selon les variétés de thés
– attendre que le thé tiédisse avant de commencer à le consommer
Et surtout, acheter une marque de thé reconnue par la qualité de ses plantes et son goût comme Le palais des thés, English Tea shop…
