Joël Robuchon, grand chef étoilé, va ouvrir un nouveau restaurant en France. C’est à Bordeaux, terre des grands vignobles et des vins d’exception qu’il a choisi de l’installer.
La liste de ses restaurants est longue et internationale. Il a en effet ouvert tour à tour de grandes tables dans le monde entier : Londres, Monaco, Paris, Las Vegas, Hong Kong, Macao, Singapour, Taipei, Tokyo.
Impliqué dans divers projets culinaires, il a participé notamment à la réalisation d’un bouillon industriel d’exception : le bouillon Ariaké. C’est une petite révolution dans la cuisine car il est fabriqué à partir d’excellents ingrédients mais est surtout pratique car sous forme de sachet (comme les sachets de thé).
