Gastronomie miel

Un miel apprécié sous un faux nom

Savez-vous que le vrai nom du miel d’acacia est miel de robinier ? Mais tout le monde ne parle que du miel d’acacia.

Cette désignation est connue à l’échelle internationale alors que ce miel provient de l’arbre appelé le robinier ou le faux acacia. Le miel d’acacia est le plus apprécié et le plus vendu dans le monde entier alors qu’il peut atteindre un tarif exorbitant. Miel de Printemps, il est liquide et doux, de couleur ambre clair. Il a la vertu d’être un bon régulateur intestinal et il peut être prescrit aux enfants souffrant de troubles gastriques. Et comme la plupart des miels, il peut soulager une toux ou une grippe aussi bien chez les enfants que chez les adultes, voire la guérir mais attention, il ne remplace pas le médecin.

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