Albert et Ferran Adria ont apporté leur pierre à l’édifice de la renommée de la cuisine moléculaire en innovant sans cesse dans leur restaurant El Bulli. Ils continuent donc à développer la cuisine créative en créant une gamme de produits appelée Texturas entièrement dédiés à la cuisine moléculaire : ingrédients (alginate de sodium, agar agar, lécithine de soja, granulés de miel…), ustensiles ou encore des kits de cuisine moléculaire.
Les produits sont de qualité et autant dédiés aux grands chefs, professionnels qu’aux particuliers intéressés par s’essayer à ce type de cuisine.
